Description

最顶级的金枪鱼腹部鱼肉，最上级的生鱼片，色泽粉红，入口即化。香味弥漫在口中久久不散，与一般金枪鱼不可同日而语的顶级美食享受。

来自世界上顶级稀有的刺身材料 —— 蓝鳍金枪鱼，以体型庞大，物种稀有，难以养殖，以及最顶级的美味闻名世界的蓝鳍金枪鱼。

OTORO

大肥：大腩、大腹、大トロ、Otoro

“toro”指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的肉，后来也泛指其他鱼类、肉类中脂肪丰厚的部位，比如和牛toro。对金枪鱼而言，toro中最为肥美、颜色偏粉白的部分称为“大肥”，其余的称为“中肥”。大肥是金枪鱼腹部脂肪最多，也是价格最昂贵的部位。主要分布在金枪鱼的前腹部和中腹部。