蓝鳍金枪鱼 大腹

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Quick Overview

商品名称:蓝鳍金枪鱼 大腹 Bluefin Tuna Otoro

商品规格:1磅 1lb

(可自选重量)

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Description

最顶级的金枪鱼腹部鱼肉,最上级的生鱼片,色泽粉红,入口即化。香味弥漫在口中久久不散,与一般金枪鱼不可同日而语的顶级美食享受。

来自世界上顶级稀有的刺身材料 —— 蓝鳍金枪鱼,以体型庞大,物种稀有,难以养殖,以及最顶级的美味闻名世界的蓝鳍金枪鱼。

 

OTORO

大肥:大腩、大腹、大トロ、Otoro

“toro”指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的肉,后来也泛指其他鱼类、肉类中脂肪丰厚的部位,比如和牛toro。对金枪鱼而言,toro中最为肥美、颜色偏粉白的部分称为“大肥”,其余的称为“中肥”。大肥是金枪鱼腹部脂肪最多,也是价格最昂贵的部位。主要分布在金枪鱼的前腹部和中腹部。

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